Antipasti € 10,00
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO, FINOCCHI, AGRUMI
Tartare di carne cruda con schegge di parmigiano
Vitello tonnato
PATè TARTUFATO CON COMPOSTA DI CIPOLLE ROSSE
ANTIPASTO PIEMONTESE DI VERDURE
Tartelletta
di pasta brisé, VERDURE,
fonduta leggera
Degustazione di tre antipasti
scelti dalla cucina € 13,00
Primi € 9,00
Ravioli del plin al sugo d'arrosto
Tajarin al ragù di vitello
Gnocchi di patate al RASCHERA
Ravioloni di branzino al burro d'alpeggio e maggiorana
Secondi con contorno
Stracotto di vitello al barolo € 11,00
COSCIA DI FARAONA ARROSTO
E IL SUO RISTRETTO € 13,00
Agnello in crosta di pane e semolino dolce € 13,00
filetto di branzino con verdure € 13,00
Lumache metodo Cherasco alla parigina € 13,00
Piatto di formaggi € 10,00
Dolci € 5,00
Menù degustazione € 35,00
Assaggio di TRE antipasti
Un primo a scelta
Un secondo a scelta
Un dolce a scelta
Pane e coperto inclusi
***
Menù personalizzati per cerimonie, ricorrenze ed occasioni speciali.
Pranzi di lavoro
(dal martedì al venerdì)
€ 13,00
Primo a scelta
secondo a scelta con contorno
vino
acqua
caffè
Con il dolce € 15,00
